Tartelettes aux fraises

Hola mes beauty, aujourd’hui je vous poste une recette de tartelette ganaches chocolat et fraises , en evitant la creme. _•Pour les tartelettes : •50 gr d’huile de coco (mou mais pas fondu) •70 gr de sucre •2 oeufs •1 pincee de sel •225 de farine •De la vanille _• Melanger l’huile de coco avec le sucre , ajouter la vanille et les oeufs et fouettez. • Ajouter la farine et la pincee de sel melanger bien pour obtenir une pate lisse. •Avec la chaleur n’hésitez pas a placer votre pate au réfrigérateur pour qu’elle soit plus simple a travailler •Faites des boules de la meme taille aplatissez les pour les mettre dans les moules a tartelette. • Faites des cercles de papier sulfurisé placee le sur les tartelettes et metter les palets en aluminium pour eviter que le fond de la tartelette gonfle. _•Au four 10-15 minutes a 200 degrés. 

Pour la ganache : _•225 gr de chocolat _•170 gr de creme de coco 

_•Faites bouillir le lait , puis verser le sur le chocolat en melangeant. Le résultat doit etre bien lisse. Laisser refroidir. _•Une fois le melange a température ambiante mettre la ganache dans les tartelettes. _•Ajouter vos fraises sur le dessus. _•Puis remetter au réfrigérateur au moins 2-3 heures. _•C’est prêt ♥️🌹🍓