Poulet façon KFC

🍗: Vous avez besoins de poulet le plus simple c’s de prendre des blanc de préférence dans une vrai boucherie pour etre sur de la qualité. 🍗: Couper les blanc en plusieurs morceaux plus simple a manger. 🍗: mettez les a mariné minimum 3 heures , moi j’aime bien le faire pimentée voila ma recette de marinade : 🍯: 2 cuillères a soupe de sauce sriracha (sauce tres tres pimentée) 2 cuillères a soupe de sauce soja sucrées 1 cuillère a soupe de vinaigre balsamique 7 cuillères a soupe d’huile d’olive Une poignée de thym séchée 3 cuillères à café de cumin 3 cuillères à café de paprika 🍗: Mélanger bien le poulet et la marinade , recouvrez d’un film et laisser minimum 3 heures au frigo. 

🍗: Une fois le poulet bien mariné il faut le paner: •Enrouler dans la farine. •Puis dans de l’oeuf battue (utilisé les oeufs entier blanc +jaune) •Ensuite dans la chapelure •Remettre dans l’oeuf •Et enrouler une derniere fois dans la chapelure _•Ca va permettre a la panure d’etre bien croustillante. 

🍗: Plongée les dans la friteuse préalablement chauffée a 190 degrés. 🍗: Il faut que la panure sois bien doree comme sur la photo , comme c’s du blanc la cuisson est rapide.  

🍗: Laisser refroidir au moins 10 minutes pour ne pas vous bruler, si possible placé les sur une grille pour laisser ecouler le gras et que la panure croustille . 🍗: Simple et moins chere qu’un KFC , et beaucoup plus sain.